A integração da Inovação e do Marketing impulsiona os resultados da Bauducco e ajuda a atualizar a marca, sem perder sua essência. Carlo Bauducco, acionista e Head de Inovação, e André Britto, CMO, são recebidos por Fabiano Lobo, CEO da MMA para a América Latina, no episódio #76 do podcast Masters of Marketing, para contar essa história.

A empresa tem alguns diferenciais citados pelo líder de Marketing, como ter os representantes da família fundadora no dia a dia da operação. “Primeiro, você tem alguém que a marca é o próprio sobrenome, então, o carinho, a atenção, a preocupação que tem na gestão da reputação, da criação dessa marca tem que ser triplicado. Depois, esses olhares de quem nasceu e cresceu entendendo muito da cultura, do propósito, mas que também consegue se atualizar”, explica Britto, sobre a relação entre os executivos.

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A Bauducco é uma marca icônica e tradicional que quer preservar um legado geracional e se adaptar a novas tendências e consumidores sem apagar a tradição e, é em meio a essa mistura, que nascem projetos como a Casa Bauducco, as atualizações do Panettone (hoje o Chocottone já é maior que o produto original) e a expansão internacional da marca nos Estados Unidos.

A marca começou a exportar ainda no final dos anos 1970 e, hoje, está prestes a inaugurar a segunda fábrica por lá. “Por característica, as empresas brasileiras não são grandes exportadoras de produtos finai. A gente sempre foi um grande exportador de commodity porque são 200 milhões de pessoas no mercado interno. É diferente do mercado europeu ou de mercados menores, com populações pequenas, que precisam crescer para fora. Mas a exportação sempre esteve na nossa veia. Hoje somos a maior marca de Panettone nos Estados Unidos, com 90% do mercado, e a segunda marca de wafer no mercado americano”, fala Bauducco.

Para saber mais, acompanhe o episódio #76 do Masters of Marketing.